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Fundador y Director General INNOFOOD.
Doctor Ingeniero Agrónomo, Tecnología Agroalimentaria (Cum Laude). Profesor de gestión de la innovación en ENAE Business School además de otros organismos.
Apasionado de todo lo relativo a la Innovación en la Industria Agroalimentaria y la generación de la cultura de Innovación Abierta en empresas del sector. Más de 15 años de experiencia en gestión de la innovación, asesoramiento industrial en todas aquellas herramientas que ayuden a impulsar y gestionar la I+D, diseño y desarrollo de nuevos alimentos innovadores, reformulaciones, análisis de tendencias e identificación de nuevas oportunidades de innovación en el sector. A su vez, fundador y gerente de Innofood I+D+i e Innofood Nutrition SL empresa especializada en el diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos destinados a la salud, nutrición y bienestar.
Gestor externo de innovación en diversas grandes empresas del sector. Colaborador y docente tanto a nivel de universidad como de escuela de negocios, principalmente en materias relacionadas con el desarrollo de nuevos productos y gestión de la innovación. Espezializado en iseño y desarrollo de nuevos alimentos innovadores.