Estrategia de negocio en la empresa agroalimentaria

Los objetivos fundamentales del curso son los de proporcionar a los alumnos:

• El conocimiento de los fundamentos básicos de la estrategia empresarial aplicada a la empresa agroalimentaria en todas sus dimensiones.

• El conocimiento operativo de métodos y herramientas necesario y adecuado para la planificación empresarial.

• El conocimiento operativo de métodos de evaluación técnico-económica de opciones estratégicas alternativas, orientadas a fundamentar la adopción de decisiones para el desarrollo y competitividad de la empresa.

• La capacitación para la aplicación de principios estratégicos en la elaboración e implementación de planes estratégicos y planes de negocio empresariales.

• La capacitación para el diseño básico estándar de planes estratégicos y de negocio, aplicados a la empresa agroalimentaria.

Con ello se pretende crear una base de conocimiento aplicado que facilite el diseño, desarrollo, implementación y evaluación de planes estratégicos y de negocio de empresas agroalimentarias, orientados tanto a la creación de nuevas empresas o unidades de negocio como al desarrollo de los preexistentes.