Pronóstico y planeación de la demanda

Existen ocho procesos de negocio relevantes en la cadena de suministro:

1) Administración de las relaciones con el cliente.

2) Administración del servicio al cliente.

3) Gestión de  planeación de la demanda.

4) Cumplimiento de los pedidos.

5) Gestión del flujo de fabricación.

6) Abastecimiento o compras.

7) Desarrollo y comercialización del producto.

8) Devoluciones. Pero desde la visión de los objetivos de este curso, el que tiene mayor impacto en las decisiones en toda la Cadena de Suministro es el de Gestión de Planeación de la Demanda, también llamado en la actualidad Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP, por sus siglas en inglés).

El objetivo principal de este proceso de negocio es nivelar y sincronizar las necesidades de los clientes con las capacidades de suministro de la empresa. La planeación de demanda debe contener la hipótesis del negocio y se asegura que se incluya en el pronóstico el conocimiento disponible acerca de las tendencias y eventos que puedan impactar el pasado y futuro de la demanda. Es el primer eslabón en el proceso de planificación y proporciona los modelos y herramientas necesarias para la elaboración de pronósticos de ventas de los productos de una compañía.

En este curso el participante podrá conocer, además de los pasos necesarios para realizar dicha planeación, el papel del pronóstico en el diseño del Plan de Demanda. De una manera conceptual se describen las principales herramientas que existen para la elaboración de los pronósticos, sus ventajas y desventajas.  La demostración matemática de las fórmulas de pronósticos no es material de este curso, pero si su aplicación práctica.

Al final del programan se describe una serie de siete pasos que se pueden utilizar para la elaboración de un Plan de Operaciones y Ventas (S&OP). No es una guía de pronósticos sino una sugerencia para la actividad de la planeación de la demanda.